Vypověděly Vám ledviny definitivně službu? Stala se dialýza nezbytnou součástí Vašeho života? Věříte, že vhodnou úpravou Vašeho jídelníčku omezíte výskyt komplikací selhání ledvin? Potřebujete poradit, jak vyhovět požadavkům dialyzační léčby z hlediska stravování?Hledáte odpovědi na otázky týkající se správné výživy a umělé ledviny? V tom případe je tu názorná příručka, která Vás může kdykoli a kdekoli provázet a navigovat správným směrem, v souladu se rčením „Jíme proto, abychom žili“.

Tato příručka je určena především dialyzovaným nemocným a jejich partnerům a rodinám. Jejím cílem je stručné a jasné vysvětlení zásad zdravé výživy při chronickém selhání ledvin, léčeném dialýzou. Obecné principy dietních doporučení jsou rozvedeny v receptářové části, která poskytuje všem zájemcům praktický návod, jak se vypořádat s omezením některých běžných složek potravy s ohledem na základní onemocnění.

Obsah

Úvod
Slovníček pojmů
Výživa v konečném stadiu chronického selhávaní ledvin
Určení stavu výživy nemocného
Dietní doporučení při pravidelném dialyzačním léčení
Dietní doporučení pro pravidelně dialyzované diabetiky
Praktické stručné rady a zásady
Praktické dietní rady pro hemodialyzované, přívod jednotlivých složek potravy
Receptury pokrmů vhodných pro hemodialyzované nemocné
Jídelníčky
Rejstřík