Knížka Dieta při antikoagulační dietě by měla pomoci pacientům, kteří se ocitli v situaci, kdy jim lékař předepsal léčbu, která snižuje krevní srážlivost (tzv.antikoagulační léčbu). Oba lékaři i nutriční terapeutka čtenáře provádějí problematikou krevní srážlivosti za normálních podmínek, faktorů, které ji ovlivňují, i chorobami, při kterých je nutné antikoagulační léčbu užívat.

Vzhledem k tomu, že je nejdůležitější, aby bylo prodloužení času srážení krve v mezích určených pro danou situaci co nejvyrovnanější, je nutné dodržovat určitá pravidla. Tato pravidla jsou v knížce popsána, především možné ovlivnění jinými léky, případně dietou s rozdílým obsahem vitaminu K.

V této knížce najdete seznam potravin s vysokým obsahem vitaminu K, výměnné jednotky a návod na vytvoření jídelníčku tak, aby nebyl snížen obsah vlákniny a dalších důležitých látek v dietě.